吐司：修订历史

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    2024年11月30日 (星期六)

    • 当前之前 15:582024年11月30日 (六) 15:58‎ Eric 讨论 贡献‎ 457字节 +457‎ 创建页面，内容为“吐司是一种长条形的面包。 ==配方== 注意：250g面粉室温高于25度，水要使用冰水并少10g。酵母为耐高糖干酵母。 {| class="wikitable" ! 名称 ! 配方 ! 描述 |- | 基础吐司 | *高筋面粉：250g *水：180g *黄油：10g *砂糖：20g *盐：3g *酵母：3g | |- | 牛奶吐司 | *高筋面粉：250g *牛奶：180g *黄油：10g *砂糖：20g *盐：3g *酵母：3g |也可以130g牛奶+50g鸡蛋 |- | | | |}”
取自“https://zxdd.com/吐司”