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2024年11月30日 (星期六)
新 15:58 | 吐司 差异历史 +457 Eric 讨论 贡献 (创建页面,内容为“吐司是一种长条形的面包。 ==配方== 注意:250g面粉室温高于25度,水要使用冰水并少10g。酵母为耐高糖干酵母。 {| class="wikitable" ! 名称 ! 配方 ! 描述 |- | 基础吐司 | *高筋面粉:250g *水:180g *黄油:10g *砂糖:20g *盐:3g *酵母:3g | |- | 牛奶吐司 | *高筋面粉:250g *牛奶:180g *黄油:10g *砂糖:20g *盐:3g *酵母:3g |也可以130g牛奶+50g鸡蛋 |- | | | |}”) |